出了月子能吃肘子,七星肘子的做法秘制秘制
2.在淀粉中加入适量的水，搅拌均匀，制成20克左右的水淀粉备用；3.刮干净肘子皮肤上的细毛，去掉肉末的边角，排成一圈(正方形)；4.用刀在红肉表面切一个深约2厘米的十字图案；5.锅中加入葱、姜、大料、糖、酱油、料酒，放入开水，将肘子放入锅中，直到汤汁不过肘子；6.火沸，血除；7.小火煨至六七成熟，捞出，撇去原汤的汤油；8.将肘子皮朝下放入大蒸碗中，加入盐和糖，倒入原汁；9.放上抽屉蒸至酥烂；10.将原汤倒入勺中，肘子皮朝上放入大平板中；11.为勺子里的原汁找好口，大火烧开，用水淀粉勾芡，淋上香油肘子，即可...
更新时间：2023-04-14标签： 出了月子能吃肘子秘制肘子月子七星 全文阅读