在台湾省,麻油炒鸡南佛是产妇常见的哺乳菜月子餐。鸡蛋也可以泡酒,成为“鸡酒”,6、锅里放食用油,油热后倒入鸡翅翻炒,鸡,俗称鸡肾、鸡胸、鸡佛,指的是鸡的睾丸,有栗子那么大,颜色略红偏黄,调料:料酒、信和酱油(六月鲜)、糖、鸡精、芝士麻油。做法:1,活鸡宰杀,蜕皮,取出内脏(买鸡时可请摊主清理),裸鸡洗净备用;2.在汤锅中加入足够的水淹没鸡肉,放入姜片和葱白,大火烧开,放入洗净的鸡肉,再次烧开后转小火,加入酒,撇去浮粉;3.1015分钟后用筷子戳鸡肉最厚的地方,没有血流出就立刻关火;月子食用炒鸡对于产妇来说...
更新时间:2024-08-26标签: 月子炒鸡炒鸡块麻油好吃月子麻油炒鸡 全文阅读