月子菜谱视频大全，坐月子吃什么好

本文目录一览

1，坐月子吃什么好
2，坐月子吃什么菜好
3，月子饭怎么做才好吃
4，坐月子菜怎么炒
5，适合产妇的食物有哪些
6，月子补汤的家常做法大全怎么做好吃视频

1，坐月子吃什么好

孕育管家上菜谱有，第一周可以将主食以猪肝为主，排出恶露，第二周可以吃一些腰花减轻腰酸背痛，第三周可以补气补血。

坐月子吃什么好

2，坐月子吃什么菜好

开始的话，吃些青菜蔬菜比较好，过了十天半个月，就大鱼大肉的上吧，好好的补回来就行了，做月子别怕吃胖，身体好才是最根本的

坐月子吃什么菜好

3，月子饭怎么做才好吃

月子饭做法月子里吃的东西要符合以下准则哟：1.刚生完孩子的头三天，月子餐不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的东西，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。这个时候可以吃的东西看我下面整理的月子餐食谱吧。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。3.所有热性的东西：如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。4.红肉（猪，牛羊）白肉（鸡鸭虾）交替吃，红肉补铁，白肉主要是蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。

淡瑞和的月子餐很讲究，月子餐比较清，一日三餐，每餐都不一样，营养搭配很好，还有3顿点心，我喜欢吃大厨做的蛋糕。

月子饭怎么做才好吃

4，坐月子菜怎么炒

1、猪肝适合在早上、中午食用　　2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效　　3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用　　4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症　　5、红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴　　6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效　　7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘　　8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症　　9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用　　10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘　　11、糯米性味甘平，补中益气，而红?油饭是一道产妇高贵补品　　12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也...鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效　　3、促进体内新代谢、恢复子宫机能，可治疗产后忧郁症　　5、芝麻含钙高、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A，是产妇的最佳菜肴　　6、治疗腰酸背痛等功效　　7、B，可治疗产后缺乳症　　9、C、消瘦乏力，蛋白质高，多吃可预防产妇便秘　　11、花生能养血止血?油饭是一道产妇高贵补品　　12、猪蹄能补血通乳，适合产后虚弱，其有滋养作用　　10、中午食用　　2、糯米性味甘平、B、猪腰有强化肾脏，补中益气、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效　　13、海参是零胆固醇的食品，莲藕具有缓和神经紧张的作用　　4，多吃可预防产钙质之流失及便秘　　8，对脚气浮肿、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状、西芹纤维质高、干贝有稳定情绪作用，而红1、猪肝适合在早上、肾虚水肿及黄疸者食用　　14、红萝卜含丰富的维他命A，可治疗贫血出血症、C

营养要全面,坐月子可以吃炒的菜.

5，适合产妇的食物有哪些

产妇由于在生产过程中消耗大量的能量，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，并且马上又要哺乳婴儿，所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的。适合产妇的食物产妇由于在生产过程中消耗大量的能量，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，并且马上又要哺乳婴儿，所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的。下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物。1、鸡蛋：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高，还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中，产妇坐月子时，每天至少要吃8~10个鸡蛋，其实每日进食两三个即可，吃得太多吸收不了，不但浪费，而且容易引起消化不良。2、红糖：红糖含铁量比白糖多1倍，含钙量比白糖多2倍，并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等，这些成分都是十分重要的营养素。另外，红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出，并有止血的作用，可治疗产后出血。产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处。但应注意的是，食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过10天，时间过长将会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。3、小米粥：小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。4、面汤：产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤，加上两个鸡蛋或瘦肉丝，再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为产妇补充营养，又有促进泌乳的功效，对母子均有益。5、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D，且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。6、芝麻：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。7、肉汤：肉汤味道鲜美，能增进食欲，且汤水多，可使乳汁分泌增多。牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤，这样营养更全面丰富。8、蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，能增加食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。另外可多吃些黄豆芽、藕、海带、黄花菜。9、水果：水果含维生素和矿物质较多，能帮助消化，促进排泄，增加乳汁分泌。水果不同于冷饮，不伤脾胃，也不会影响子宫收缩，产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消耗系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多，每日可吃各种水果200~250克。冬天如果水果太凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。10、花生：花生能养血止血，可治疗贫血、出血症，具有滋养作用。11、红枣、红小豆等红色食品：此类食品富含铁、钙等，可提高血色素，帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，食用时应将其煮沸。12、鱼：鱼类营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤鱼，可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，去除恶露，还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身体康复和催乳的理想食物。13、此外，也可多食用一些炖汤类食品：猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品，猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。营养丰富，易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。将不同品种的汤轮换真吃，对产妇产后身体的恢复大有裨益。适合产妇食用的蔬菜产妇在产褥期的食物应该多种多样，除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。据研究发现，产妇最好多吃以下一些蔬菜，这些食物有助于母子健康。1、黄豆芽：黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用，能防止产妇便秘的发生。2、海带：海带中含有丰富的矿物质，尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育，可以有效防止呆小症的发生。3、莲藕：莲藕营养丰富，清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质，可健脾益胃，润燥养阴，行血化瘀，清热生乳，是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有利于对新生儿的喂养。4、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一，营养丰富，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿，可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用。5、黄花菜：黄花菜营养丰富，味道鲜美，含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可以多吃黄花菜，对减缓以上症状有很好的帮助。

你好，月子里注意以下几点给你参考： 1、月子里一定要吃的淡，能不放盐和味精就不放，因为宝宝的肾脏还没发育完全，这对奶水的质量和妈妈的体重都有直接关系，快坚持不下去时，想到自己的身材和宝宝。　　2、前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），但一定不能吃大补和大热的东东（如桂园和蹄膀等），因为新妈妈经过生育，整个人非常虚弱，这时候大补不但吸收不到精华，且只会长膘，而且这时候长得膘很难减掉，热性的食物对奶水也不好，宝宝吃了容易便秘；　　3、尽量用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；　　4、水果一定不能忘，但是前两周也不能大补，道理和2是一样的，多吃些哈密瓜、木瓜、等；西瓜等太凉的水果不要吃。　　5、任何冷的流质食物都要加热后再吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃；　　6、第4周开始可以补力气了（如鸡肉等），第二个月开始和大家一样吃，但还是要注意清淡，否则宝宝受不了，自己也容易肿；　　7、任何要加糖的点心食物都采用红糖，有助于恶露排出；　　8、月子里早餐主食是糯米稀粥；中餐主食是薏米饭（薏米有排水消肿的效果的）少吃大米；晚餐主食是鱼汤。鱼汤（老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可），淡的，奶水好的小秘诀哦；　　9、水份的补充：多喝豆浆，多吃冬瓜对产后减肥和减肿得功效，还能提高奶水的质量。望能帮助到你。

6，月子补汤的家常做法大全怎么做好吃视频

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片做法1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。小诀窍建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。

常汤谱补血益气鸡汤材料：党参、北芪、杞子、淮山、元肉、莲子、芡实、红枣做法：将全部材料配肉类（瘦猪肉或去皮的鸡肉）适量，加水10碗、文火煲约2小时，食时用盐调味，供3——5个食用。如用电子瓦锅，以开水6碗加入全部材料慢火煲6——8小时。椰子煲鸡材料：椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙（15克），金华火腿30克，清水3000ml,盐2茶匙（10克），白胡椒粉半茶匙（3克）做法： 1、将椰子顶端用刀开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。 2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。 3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小? 4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。 5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。提示： 1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。 2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。核桃鸡汤特点：味道鲜美，肉菜嫩软，口味清香。原料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克，胡萝l 2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个。精盐、胡椒粉各适量。制作过程：1．鸡膀尖摘净细毛，放人煮锅内，入清水600毫升，烧开，去沫，汤去净沫后，放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。 2．砸开核桃壳，去掉核桃仁上的薄膜，切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油，调匀，加入核桃块和细叶芹菜细末，搅拌均匀。 3．鸡膀尖煮熟后，汤过筛后再倒入锅内，保温。 4．捞出鸡膀尖，剔去骨头，肉和胡萝卜绞成泥，再放入锅内，煮开，倒入场盆，即可。八宝鸡汤特点：汤汁鲜美香浓，滋补气血两虚原料：主料：光鸡1只，猪肉500克，杂骨500克，熟地，当归各15克，党参，茯苓，炒白术，白芍各10克，炙甘草6克，川芎7.5克. 配料：葱、生姜、精盐各适量制作过程：1、将党参、茯苓、炒白术等8味药物纱布袋装好扎口，先用清水浸洗一下，捞起滤去水分，放入汤锅内，加入猪肉、鸡肉、杂骨（打碎）、生姜（拍破）、葱、汤水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至鸡肉烂熟。淮山老鸭汤材料：老鸭1只，干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克，盐适量。功效：清甜，具有补脑益智，兼补中益气。做法： 1、把老鸭杀开，去除内脏后洗净，剁大块。 2、连同药材一起放进煲内，放适量清水，煲4小时左右，调味后便可食用。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。制作： ①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。枸杞山药地黄女贞白鸭汤原料：主料：枸杞子30克，生地黄100克，淮山100克，女贞子50克，白鸭1只（约1500克），葱、姜、米酒、胡椒粉、味精、盐适量。制作过程：将白鸭去毛及内脏，切小块；将上4味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，煎至白鸭肉熟烂，加上调味即可，饮汤吃白鸭肉。每天1料。沙参玉竹煲老鸭原料：主料：老鸭，沙参30克，玉竹30克。制作过程：老鸭去毛及内脏洗净，取半只，加适量水共煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭。营养美白汤材料：鲜淮山250克，熟薏仁50克，清鸡汤400毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水400毫升，香油少许。做法1、将淮山削去外皮，切小块。 2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中，并加入清鸡汤打成浓汤状，倒入锅中。 3、发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。 4、鸡蛋打匀待用。 5、浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。猪肺百合杏仁汤材料：猪肺1个，百合20克，蜜枣6粒，杏仁25克。做法： 1、将猪肺用水洗净，沥干后切成小块。 2、煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时，调味即可饮用。花生大枣猪蹄汤原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。做法：1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。 2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。天麻鱼头汤材料：大鱼头、天麻制作方法： 1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。 2、烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。 3、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。注意：专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。粟米香菇排骨汤原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。特点：此汤具有明目，解热之效。制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可冬瓜排骨清汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 ②排骨烫去血水。 ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜特点：此汤味道清淡，利于清热。海带排骨汤【配方】海带100g排骨500～1000g调料适量【功效与应用】海带排骨汤清热消痰，软坚散结。适用于胃癌、直肠癌患者食用。【方解】方中海带，味咸，性寒。软坚散结，清热利水，镇咳平喘，法脂降压。据近代药理研究证明，海带中的褐藻酸有补血、止血的功效，可预防白血病和骨痛病，并能减少某些放射性元素，如锶在肠道内的吸收量。海带中的岩藻多糖，是一种极好的食物纤维素，它能促进肠胃蠕动，调整肠道功能，防止便秘和大肠癌、直肠癌的发生。【制法】海带洗净，切丝与排骨同炖汤。【服法】单吃或佐餐食用均可。菜干猪骨汤材料：菜干、猪骨、蜜枣做法：菜干适量，清水泡2、3个小时，再洗干净，一定要洗干净，不然会有沙子。脊骨一斤半。飞水，然后用少少油爆一下，连同菜干一起放进煮了开水的瓦锅里。再放几小片姜，喜欢甜一些的放一两个蜜枣。大火烧开后开小火煮3个小时。凉瓜黄豆排骨汤原料：排骨，冬瓜，姜片、盐、清水做法：排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。姜切片，或小块姜拍松。排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效配方】白胡椒猪肚汤材料：白胡椒12克，猪肚1具。【用法】将白胡椒略打碎，放火洗净的猪肚内加少许水，然后用线扎紧两端的开口，放入沙锅内，加水文火炖煮，至猪胜烂熟，调味后服食。【功效】补虚，祛寒，暧胃。【主治】胃、十二指肠溃疡，虚寒型胃芡实猪肚汤材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。做法（1）把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。（2）芡实、红枣（去核）洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。（3）把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。说明本汤是补虚固涩之品。汤中芡实性味甘涩平，有益肾固精、补脾止泻的作用，《本草纲目》说其“止渴益肾”，《本草从新》则认为其“补脾固肾，助气涩精。”本品含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心，与芡实合用，能协调心肾功能。猪肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用，《本草经流》说“猪肚，为补脾胃之要品”，《本草图经》又说其“补羸助气”。红枣补脾益气，并能调味。合而为汤，能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损，是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。注意感冒发热者不宜用本汤。莲子猪心汤基本材料: 猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。做法（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。功效：本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素b，鲜甜味美，并可调味。合而为汤，补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力，是清补滋润之汤。猪心汤材料：猪心1个，陈皮1片，蜜枣2个，圆肉、玉竹、党参、麦冬、山药各适量调料：盐少量做法： 1、猪心洗干净切小块，药材洗干净备用； 2、锅里放适量的水烧开，放入所有材料，大火烧开后，转小火煲2小时以上，加盐调味就可以了。海带海藻黄豆汤【配方】海带、海藻各30g黄豆150g盐、糖等调味品适量【功效与应用】海带海藻黄豆汤软坚散结，清热利尿。适用于肿瘤、单纯性甲状腺肿和慢性颈淋巴结炎等症患者食用。【方解】方中海藻，味咸，性寒。清热，利尿，软坚，散结。黄豆，味甘，性平。益脾养中，润燥消肿。海带海藻为软坚散结食物，黄豆含有丰富的蛋白质，三者同炖汤食用，对上述肿瘤及疾病有较好的疗效。【制法】将海带、海藻用温水泡发洗净切丝，黄豆洗净，同入锅内，加水炖汤，加调料。【服法】佐餐食用。黄芪猪肝汤【配方】黄芪50g猪肝250g油盐调料适量【功效与应用】黄芪猪肝汤补益气血，益肝明目，利水消肿。适用于气血虚弱的癌症患者食用。【方解】方中猪肝，味甘苦，性温，补肝明目。用于血虚面色萎黄，夜盲，目赤，浮肿等症。猪肝与益气补血的黄芪合用，能增大猪肝的补益功能。对癌症患者治疗前后，气血虚弱大有补益。【制法】猪肝洗净切片，加盐、水淀粉混匀，黄芪水煎取汁。再用黄芪汁煮熟猪肝片，加油盐调味。【服法】佐餐食用。

月子餐的做法月子餐的分类及做法大全产妇的膳食要清淡,食品种类要丰富,经常变化花样,多做高营养的汤水,少用煎、炸不利于产妇消化的烹调方法。北方城市烹调时喜欢用各式各样的调料,其实产妇饮食应避免加太多调料,仅用少许葱姜即可。盐也不可太多,口味清淡便于在宝宝近1周岁时断奶。排除恶露月子餐月子期间的饮食最好配合生理机能,采用阶段性食补为宜。第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,同时产前的水肿以及身体多余的水分,也会在此时排出。因此,第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。许多高热量的食品不宜早吃,像人参、桂圆、荔枝等食物在排完恶露后才能吃。当归生姜羊肉汤材料羊肉650克,当归、生姜片各20克,精盐、料酒、酱油、味精各适量。做法将当归洗净,切成片,待用.把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内悼去血水后,过清水洗净,用刀斩成小块,待用。将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸。加入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,加盖。用小火煲3-4小时后,撒入精盐、味精调味,即可食用。功效补气养血,温中暖肾。适用于产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。同时,此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症。藕节黄茂猪肉汤材料藕节30克,莲子15克,黄茂30克,猪瘦肉100克,山药30克,党参30克。做法猪肉洗净,切小块。将藕节、莲子、黄茂、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。功效此汤特点是猪肉嫩烂,清香。藕节味涩性平,为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃、补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄茂补气长阳、益卫固表。此汤有益肾固血的作用。可治疗气虚型恶露不尽,症状为初期量多,继而淋漓不断,精神倦怠,头晕气短。鸡子羹材料鸡蛋3个,阿胶30克,米酒100毫升,精盐适量。做法先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散。再把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒和少许的清水用小火炖煮。待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液,加上一点点盐调味,稍煮片刻后即可盛出食用。功效鸡蛋含有丰富的营养,一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效,对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血,对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。益母木耳汤材料益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。做法益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放白糖,略煮即可。功效益母草是妇科用药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露不止,量多,色紫红,质勃稠,有臭味,面色潮红。弥猴桃红枣饮材料称猴桃1个,红枣3枚,红糖适量。做法将红枣洗净去核,称猴桃去皮切片,将红枣与称猴桃放入锅中加适量清水用大火烧沸,再用小火炖巧分钟,放入搅拌机搅拌均匀,倒入杯中,加入红糖搅拌均匀即可。功效月子里常吃红枣和红糖的新妈妈可品尝一下有称猴桃味道的糖水,会感觉很清爽,有利于促进铁质的吸收,请务必趁热饮用。鸡蛋大枣汤材料鸡蛋2个,大枣30克,酒、醋各30毫升。做法大枣洗净、去核.鸡蛋打入瓦盅内,加入酒、醋搅匀,再放入清水搅匀,最后放入大枣。锅置火上,放入调好的蛋汁瓦盅,隔水炖20分钟即可。功效此汤汤羹略酸,有酒香味。具有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,淋漓不断,色淡,血量多,质稀薄,无臭味,小腹重坠,神倦·懒言。黑芝麻糯米粥材料糯米200克,黑芝麻60克,红糖适量。做法将黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟,压成碎末。糯米洗净,加入适量清水,大火烧开后,转小火熬至米烂粥稠时,再加入黑芝麻末,待粥微滚加入红糖即成。功效此粥可补血、润肠、排除恶露。姜碴茶材料山碴12克,生姜片3片,红糖30克。做法将山碴、生姜及红糖放入茶杯中,杯。浸泡约30分钟后开始饮汁。功效温经散寒,化淤止痛,养血活血。倒入滚开水,盖上茶适用于寒凝血淤所致温经散寒,化淤止痛,养血活血。适用于寒凝血淤所致的产后腹痛,还可治疗产后血淤所致的恶露不下或恶露不净等。香麻莲茸枣材料糯米100克,白糖30克,莲茸馅100克,芝麻50克。做法糯米淘洗千净,温水泡几小时,磨成细滑的米浆,用布袋装好,压干水分备用。糯米干浆倒入大碗内,加白糠揉搓均匀,摊入刷好油平盘中,上笼蒸成糯米浆皮。米浆皮分块,用生粉防粘,用手每只稍压,按压成圆形,包入莲茸馅,收口搓成枣形。表皮刷少许水,并沾满芝麻。油烧至六分热左右,将软枣放入,炸至金黄色浮起,即可捞起食用。功效具有健脾益气作用,可以治疗产后出血、恶露淋漓等症。此外还有生津润肠通乳之功效,对于津血不足所致的产后乳汁缺少、大便燥结等食之有效。