广东子曰猪脚姜醋的正确做法如下:材料准备:猪蹄一只；生姜，一斤；鸡蛋，8个；加入丁基甜醋，2瓶；红糖，100克。1.不要用猪手上的猪肘。猪肉吃多了不好吃。另外加点猪皮，打几个鸡蛋，小孩子都很喜欢。非常好吃。选择味道浓郁的姜黄。2.小姜黄切片，不是大肉姜，也不要切太厚。3、焯水后的猪蹄，在白锅里翻炒，有点黄就行。
6、广东人 坐月子的 姜醋怎么准备?-百度宝宝知道猪脚姜材料:甜醋(4片)、酸醋(1片)、姜(2斤)、猪手(2斤剁碎)、鸡蛋(煮熟去壳1打)、盐(1/4汤匙)做法:1。用小火煮沸甜醋。2.生姜去皮，洗净，吸干水分，拍松，放入白锅中炒多的水，撒上幼盐炒一会，再放入甜醋中煨1小时。3.猪手洗净，放入沸水中煮几分钟去除腥味，捞起凉水，用布吸干水分。4.在姜醋中加入1棒酸醋，滚好后加入猪手，小火炖半小时，离火，放凉。
7、 姜醋应该怎么做?广州味道姜醋做法所需材料:一定要买一个大的D型土锅，因为可以有排吃，也可以在梅寨或者海天糖醋里给人吃。做大肉姜不需要白醋。妈妈说还可以用生姜、猪手、猪脚、猪骨、瘦肉、猪肠等。虽然有人说贝壳可以补钙，但我妈说姜醋用贝壳会涩，不好吃。因为这锅姜醋至少可以吃一个月，可以陆续加入甜醋和各种材料来煮。妈妈的做法:第一，一定要用陶罐，千万不要用金属器皿。
这个过程中不能加水。第二，买糖醋知美斋(至少两三斤，以后可以继续加，最好多加D，因为以后妈妈会和别人分享，会给你的BB增光添彩)。糖醋煮开后，用文火。糖的量是保留的。妈妈说因人而异，一定要选一块糖。我家会用小锅煮姜醋使用。
8、怎么煲 姜醋坐月子女士们想吃老姜，但普通人可以吃姜。先将姜去皮，用刀拍平，放入白锅内翻炒几分钟使姜内水分变干，用大砂锅，加入黑醋(或醋丁)，将姜放下，中火煮三小时。生姜可能一次不够熟，但可以每天用文火煮，效果更好。如果喜欢吃猪蹄、鸡蛋、猪大肠等。，也可以放进去，但是要把鸡蛋煮熟了再放下。
每年三四月份，生姜盛开。有人问我怎么做菜姜醋。这一期，我将通过品味篇与大家分享我的心声。其实做菜并不难姜醋。最重要的是买含有药材的漂亮的甜醋，可以和姜或者老姜一起煮。如果平日喜欢吃姜醋可以选择姜，因为姜比较嫩，根也少，比较爽口，甜而不太辣。如果是产妇吃的，就要用大肉生姜驱风。我曾经在中国广播电台AM1470请了一位营养师来讲姜醋的好处。当时她说中国自古以来孕妇就知道吃姜醋强身健体。确实很巧妙，因为把猪手骨加入醋中一起煮，醋中溶解了大量的钙，对产后女性大有好处。
9、【 坐月子 姜醋猪脚的做法】产妇 姜醋猪脚的做法坐月子姜醋猪脚的做法:家常菜版姜醋猪脚材料:猪脚1000g，鸡蛋4个，姜海天加的甜醋300ml，红糖。做法:1。生姜洗净切片。2.将鸡蛋洗净并去壳。3.红糖适量(根据个人喜好添加)。4、一瓶甜醋450ml，楼主怕酸只加了300ml。5、猪脚一侧2斤以上，煮熟去血。6.所有主料和配料一起加入电饭锅，盖上锅盖炖就好了。7.煮一个半小时，出锅。
做法:1。将整个猪蹄放入冷水中，煮至表面变色，倒出脏血，用拔毛刀将猪蹄上的毛拔去，2.将猪蹄切成块状，再次放入有冷水的锅中，大火煮两三分钟，倒掉水，将猪蹄上还残留的油脂和浮粉洗掉。3.生姜洗净，去皮，切块，4.鹌鹑蛋煮熟后，去壳备用。5.将猪蹄、鹌鹑蛋、生姜放入瓦锅，加入所有调料，6、大火烧开转小火40分钟关火。
